蜜香红茶

【产地】台湾省花莲县瑞穗乡

【口感】带有独特的花果香、蜜香，香气馥郁甜柔近似白毫乌龙，却又洋溢着红茶所特有的圆润口感。

【蜜香红茶简介】是由茶叶改良场台东分场研发、并于花莲瑞穗乡产制成功的茶款，是非常具有台湾代表性的红茶！和白毫乌龙颇有异曲同工之妙，蜜香红茶由于得等待小绿叶蝉前来叮咬后才能制茶，产量不多。

【工艺介绍】品种上使用的是小叶种茶树，制法上也和一般红茶略有不同，较近似于白毫乌龙制法：揉捻、完全发酵、杀青后，还再经过一道静置闷热过程，以强化此茶特有的甜美香气。